Une petite brûlerie de café naît au cœur de la ville de Nice. D’abord, elle torréfie 25 kg par jour, puis 100 kg. Son nom ? Les Cafés Malongo.
Malongo est une entreprise familiale de l’arrière-pays niçois. Nous torréfions plus de 8 000 tonnes de café par an. Notre éthique de la qualité et l’engagement de nos collaborateurs sont la clé de notre réussite. Notre culture unique de la qualité fonde nos valeurs : respect du produit torréfié, des hommes qui le cultivent, satisfaction de notre clientèle.
Malongo propose des crus haut de gamme, issus de plus nobles terroirs, cultivés selon des méthodes agricoles ancestrales au sein de petites plantations familiales.
Le café Tupinamba voit le jour en 1897, alors que cette boisson commençait à peine à être distribuée en vrac pour les cafés et restaurants. Fabriqué en plein cœur d’une Barcelone empreinte de modernisme, Tupinamba est la première entreprise à proposer un mélange de graines de café venues de différents pays pour créer une boisson propre.
Tupinamba a su perpétrer au fil des années un savoir-faire unique qui produit un café d’une qualité rare, tout en s’inscrivant dans la modernité avec une image jeune et avant-gardiste. C’est la forte ambition de la marque, relayée par nombre de projets sur de multiples fronts, qui est exprimée dans le slogan « 100 ans déjà et si jeune encore ».
Tupinamba a su s’inscrire dans l’histoire du café en proposant des saveurs recherchées et des innovations en matière de préparation. Certifiée ISO 9001-2000,la marque torréfie le café de manière traditionnelle tout en y associant des technologies permettant d’obtenir un café uniforme et parfaitement dosé. La qualité des produits est évaluée à chaque étape de la fabrication, de l’arrivée du café vert jusqu’à ses différents modes de conditionnement et de transformation.
Les cafés de la marque Catalane répondent à un haut degré d’exigences et à une recherche constante de l’excellence. Les boissons s’inscrivent dans une démarche qualité poussée, alliant savoir-faire historique et nouvelles technologies pour une fabrication de dernière génération qui promet un café au goût subtil et prononcé. Les cafés Tupinamba se placent sur le segment des marques prestigieuses, au même titre que les marques Italiennes ou d’Amérique du Sud.
